ここ最近いっそう、美白成分で注目されている「コウジ酸」。 コウジ酸はお酒や発酵食品につかわれる“麹（こうじ）”から作られています。 100年以上も前に発見されており、意外にも歴史が深い成分なんですね。 今回はそんなコウジ…